Houttuynia cordata 'Chaméléon'

Houttuynia cordata 'Chaméléon' aussi appelé poivrier de Chine, est une plante vivace d'ombre ou de mi-ombre, relativement expansive quand elle se plait! Elle est facile de cuture tant que le sol est frais ou humide. Elle a une saveur poivrée avec des notes de coriandre et d'orange et est utilisé depuis longtemps dans la cuisine asiatique et la médecine traditionnelle chinoise. On consommera ses jeunes feuilles dans des salades, ou des plats mijotés. 

Elle a de nombreuses vertus pour la santé. En Asie elle est utilisée comme antivirale, antibactérienne, diurétique, contre les maladies pulmonaires et contre l'obésité car elle contiendrait des propriétés anti-obésité. Elle est également utilisée en cosmétique dans les crèmes contre les problème de peau dont l'acné. 

En plus de toutes ses qualités, c'est une plante vraiment très belle, qui passe par plein de couleurs différentes selon la saison. Son feuillage est caméléon comme l'indique son nom l'indique ce qui donne de la luminosité au parterre. Passant de couleur foncée quand les feuilles ressortent au printemps à des teintes roses, jaunes et verts fluo! Elle se développe en tapis et laisse découvrir de jolies petites fleurs blanches en fin de printemps.

Pot de 1L5

AB